Hasta 1000 unidades por panadería se venden.
30 mil pesos en venta deja en promedio la venta de Rosca de Reyes a las panaderías.
El tesorero de la Asociación de Panaderos del Estado de Querétaro Salvador Torres de la panadería La Moderna, informo que se incremento en un 20% la venta de Rosca de Reyes a comparación del 2015, lo que representa venta por un promedio de mil unidades y ganancias por 30 mil pesos por cada una de las panaderías afiliadas.
“…hay una demanda bastante clara, estamos ahorita en un 20% más que el año pasado, lo que representa un 20% más en la venta a comparación del año pasado, esto indica que se venden unas mil piezas, dejando una venta cercano a los 30 mil pesos solo de venta de rosca, esto por cada una de las panaderías…”. Salvador Torres, Pdte. Asociación de Panaderos de Querétaro
La venta de la rosca de reyes inicia el día 4 y termina el 7 de enero, a pesar del incremento del 15% en la venta de la materia prima el precio de la rosca se mantuvo en $60 la chica, $120 la mediana y de 180 hasta 350 la rosca grande, así mismo se informo que no se vislumbra incremento en precio del pan para el primer semestre