La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), reporto una baja del 50% de la afluencia de los comensales a los restaurantes de la Ciudad de Querétaro, esto a partir del lunes 16 de marzo, tras el anuncio de las medidas preventivas contra el coronvirus, así lo informo Octavio Mata Rivera, líder de los restauranteros agremiados a la Canirac.
“el fin de semana no hubo tanta ausencia, pero el día de ayer, si ya se notó mucho la disminución, muchos restaurantes han echado andar promociones de alimentos para llevar, van a empezar a distribuir productos a domicilio, con la finalidad de no dejar de trabajar y seguir operando”.
Con la finalidad de evitar el cierre de los restaurantes, se han reforzado las medidas sanitarias, como es el uso de gel antibacterial, colocar mesas con capacidad sol para 4 personas, estas deberán tener una distancia de metro y medio entre mesas, así como la sanitización de los establecimientos, la limpieza frecuente de las áreas de contacto.