Con la exposición de más de 700 vinos de 70 marcas nacionales, se realizará la octava edición del festival 100 Vinos Mexicanos los próximos 4 y 5 de marzo en el municipio de Ezequiel Montes, Querétaro, en el que esperan la asistencia de más de 10 mil personas; así lo informó Claudio Bortoluz, Director General de Viñedos la Redonda.
«Es una oportunidad de conocer y degustar los vinos mexicanos, y compararlos con otros vinos extranjeros»: Claudio Bortoluz, Director General de Viñedos la Redonda.
El festival es una oportunidad para la diversión y su objetivo es promover e incentivar la producción nacional de queso y vino, la cual compite en calidad con productos extranjeros.
Referente a los quesos que estarán en exposición en este festival, la directora de la Asociación de Queseros de Querétaro, Monica Alcocer, señaló que, son productos de que se maduran en cavas con procesos de alta calidad, lo que los hace diferentes de otros quesos y pueden maridarse con muchos tipos de vinos.
Actualmente en queretaro hay más de 500 hectáreas de producción vinícola y ha crecido en los últimos 5 años, en los que el estado ha ganado premios nacionales en vinos espumosos y de mesa.